Yeeeeees, tijd voor een nieuw receptje! De herexamens komen er opnieuw aan én voor je het weet, staat het nieuwe academiejaar voor de deur! Uit ervaring weet ik dat ontbijten voor de gemiddelde student ofwel onbestaande is, ofwel uit koffiekoeken bestaat. Geen excuses meer, want deze mug cake heb je in no time klaar, vult goed en is bovendien erg gezond!
Wat heb je nodig?
- 1 banaan
- 2 eiwitten
- 1 koffielepel Cankao of Cacaopoeder
- 30 gram havermout
- Framboosjes
Hoe maak je de mug cake?
- Plet de banaan helemaal zacht (met een vork!)
- Doe 2 eiwitten in een kom en klop ze luchtig met een garde
- Voeg 30 gram havermout en de banaan aan de opgeklopte eiwitten dtoe.
- Voeg 1 koffielepel cacaopoeder toe en meng het geheel goed door.
- Framboosjes vullen het geheel goed aan, voeg er dus gerust een paar aan het mengsel toe!
- Giet het mengsel in een tas/kom en stop het 3 minuten in de microgolfoven.
- Draai de tas/kom om op een bord. Nog even wat decoratie op het bord leggen et voilà!
- Serveren maar!
Nog inspo nodig voor een lekker én gemakkelijk ontbijt? Probeer dan zeker Louise’s en Layla’s receptjes eens!
Smakelijk!
xxx Floriane
Hoi! Ik ben Floriane. Ik ben een Ostendaise die haar hart verloor aan Gent, Londen en Disneyland Parijs. Ik leef op koffie, lekker eten, goed gezelschap en goede boeken.
Leave a Comment