Hi all! We hebben weer een nieuwe Sharing Sunday voor jullie! De ideale lectuur voor op deze luie zondag. Enjoy ☺

 

Food

Recept: quiche met vijgen en geitenkaas

Vijgen…zonder twijfel de verleidelijkste onder de vruchten. En naast een betoverend lekkere smaak, bezit de vrucht veel antioxidanten en vitamines. Daarnaast is het fijn aan vijgen dat je ze kunt gebruiken in zowel zoete als hartige gerechten. Ja, ik moet iets opbiechten: ik heb een zwak voor vijgen. Oh ja, geef mij maar iedere dag een vers geplukte vijg…mmm! Het is dan ook niet zo vreemd dat ik per se wou dat er een vijgenboom geplant werd tijdens de aanleg van onze achtertuin.

Ik ben niet de enige fan want ook in magazines, op Pinterest of Instagram kom je ongetwijfeld talloze culinaire meesterwerkjes tegen. Ik probeerde er één gerecht uit en zal nu het recept met jullie delen. En ik verzeker je, het is eentje om je vingers bij af te likken.

Het recept is voor één quiche met vijgen en geitenkaas. (ongeveer voor 4 personen)

Voorbereiding: 20 minuten
Bereiding in de oven: 25 minuten op 210 graden

 

Wat heb je nodig:

  • Een taartdeeg of een zelfgemaakte rogge bodem (+ bakpapier)
  • Quichevorm
  • Koekenpan
  • Maatbeker of kom

 

Wat heb je nodig voor de vulling:

  • 2 rode uien
  • 2 knoflooktenen
  • 4 verse vijgen
  • 150 g geitenkaas
  • 3 eieren
  • 175 g Griekse yoghurt
  • 1 takje tijm
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • Bakboter

dav

dav

 

Zo maak je het klaar:

  • Voorverwarm de oven op 210 graden.
  • Snij de ui in fijne stukjes en bak deze in een koekenpan met bakboter op matig vuur (5 minuten)
  • Voeg de fijngesneden tijm en knoflook al roerend toe. Breng op smaak met een snufje zout. (2 minuten)
  • Zet het vuur uit en laat afkoelen.
  • Snij de vijgen in stukken.
  • Meng de eieren en de yoghurt in een kom. Voeg wat zout en peper toe.
  • Meerdere malen prikken in het deeg met een vork.
  • Verdeel de ui, geitenkaas en vijgen over de bodem en giet het vochtig mengsel over de taartbodem.
  • Laat de quiche gedurende 20-25 minuten bakken in de oven. (Tot de binnenkant gaar is en de buitenkant kleur krijgt)
  • Laat 5 minuten afkoelen

 

De quiche is zowel warm als koud lekker. Smakelijk!

 

Shop

New in

[ Comfort zone ]

Ik gebruik de producten van Comfort Zone al ongeveer 3 maanden en ik kan niet meer zonder. De producten geuren lekker en geven mijn huid een gezonde uitstraling. Ik begin mijn dag altijd met het serum (niet op foto) en de dagcrème. Uiteraard sluit ik dan ook mijn dag af met de olie en herstellende nachtcrème.

Om dag- en nachtproducten te onderscheiden zijn de verpakkingen van de dagproducten in het lichtblauw en de nachtproducten in het donkerblauw.

  • HYDRAMEMORY CREAM GEL is een potje van 60 ml en kost € 49,01.
  • HYDRAMEMORY SERUM is een flesje van 30 ml en kost € 62,00. Het is een belangrijke voorbereidende stap.
  • RENIGHT CREAM is een potje van 60 ml en kost € 75,00.
  • RENIGHT OIL is 30 ml en kost € 52,50. Op de foto zie je een kleine versie die in de RENIGHT GOODNIGHT KIT zat.

Sinds ik de producten gebruik is mijn huid veel minder snel droog. Ik zie zeker een verschil en daarom raad ik ze ook bij iedereen aan.

klein

 

Best night ever kit

Zoals ik al in mijn WoW vermeldde, won ik een kit van Benefit Cosmetics, namelijk de kit to survive any party like a polished pro. En dat kunnen we allemaal wel eens gebruiken!☺
In deze post zal ik jullie vertellen welke 11 essentials in het mooie turquoise toilettasje zitten.

Als eerste zitten er gevouwen ballerina pantoffels in, die verrassend comfortabel zitten om in huis rond te lopen. Op de foto zie je ook een opvouwbare kam en spiegel. Praktisch om standaard in je handtas te steken. You never know. Maar ook de haarschuivertjes en het elastiekje zijn handig om op zak te hebben. Verder zitten er ook dubbelzijdige tape strips in en een deodorant doekje in, wat dient als ‘portable protection against odor en wetness’. Ik heb nog altijd liever een klein deodorantje bij maar wanneer je een kleine clutch meeneemt voor bijvoorbeeld een avondje uit, dan is zo’n doekje wel beter. Ook een klein flesje haarlak van 3 ml en een flesje breath drops vervolledigen de set. Ik verzeker je, je mond zal helemaal fris ruiken na slechts één druppeltje, zo straf is het.

Last but not least: The Porefessional, een crème om de zichtbaarheid van poriën te minimaliseren. Een echte aanrader, die ik al eerder had gebruikt op aanbeveling van Floriane. Het is een heel goed product voor mensen met een vette huid maar ook op mensen met een normale of droge huid zie je een verschil. Je kunt het best aanbrengen op je T-zone en onder de ogen of op de neusvleugels. Kortom waar jouw poriën het wijdst zijn.  Tip: gebruik het voor je concealer.

 

img_4194

Wil je meer lezen over de producten van Benefit? Bekijk dan Flo’s post en Floriane’s hack.

TRIANGL SWIMWEAR

Ook al ben ik iemand die graag afwisselt. Deze zomer bleven al mijn andere bikini’s onaangeraakt. Ik droet altijd mijn Triangl bikini van de Gigi-collectie. Intussen is er natuurlijk alweer een nieuwe collectie! Dus tijd voor wat afwisseling! Ditmaal koos ik voor ‘Delilah – Fiore Nero‘, een floral neoprene bikini. Ik kon kiezen tussen een normal of cheeky bum en ging voor de cheeky.

En hebben jullie het ook gehoord? Er is prachtig zomerweer van 31 graden voorspeld voor volgende week! De ideale gelegenheid om mijn nieuwe bikini te showen.

bikini

 

 

Quote

Ik wil deze post eindigen met een quote die ik onlangs las op Pinterest. Ik denk dat veel mensen zich er wel in kunnen vinden en zeker op deze luie zondag ☺

 

I am not an early bird or a night owl. I am some form of permanently exhausted pigeon.

 

Ben jij een vroege vogel, een nachtuil of ook eerder zo’n permanent uitgeputte duif? 

 

Volgende week zondag is Flo er met een nieuwe Sharing Sunday! Tot dan ♥

Save

Sharing is caring!
Share:
Louise
Written by Louise
Hallo iedereen! Mijn naam is Louise. Ik ben een optimistische en sociale 20-jarige bezige bij.