Working on that summer body? Dan ben je wellicht ook te vinden voor dit gezonde, zomerse gerechtje. Deze toast van zoete aardappel met geitenkaas is niet alleen super lekker, het is ook heel eenvoudig en staat in 1-2-3 op tafel.
Als je al vorige blogposts van mij las dan had je waarschijnlijk al in de gaten dat ik graag etentjes/feestjes organiseer. Zo was ik ook in mijn nopjes toen we er uiteindelijk voor kozen om een datum vast te pinnen voor onze housewarming. Lees mijn tips hieronder!
Wat ik een van de leukste dingen vond (en nog steeds vind) toen ik alleen ging wonen; ik mag eindelijk zelf feestjes hosten en uitnodigen wie ik maar wil. Ik ben niet de grote chefkok, en houd het liever makkelijk, zodat ik meer tijd kan doorbrengen met mijn gasten. Da’s voor mij echt het belangrijkste, het samenzijn. Komen er mensen over de vloer en zoek je iets makkelijk, wat dacht je van een tapas night gecombineerd met spelletjes?
We kennen het allemaal wel, het beruchte vieruurtje! Eigenlijk zijn vieruurtjes gewoon iets om de honger en goesting te overbruggen tot het avondeten en vaak zien we een vieruurtje in de vorm van een koek of taartje. Althans, bij mij was dat toch het geval!
Natuurlijk kun je ook kiezen voor een heerlijk stuk fruit, maar dat kan ook al eens saai worden! Vandaag geef ik een leuke twist aan vieruurtjes met fruit!
Het komende weekend ziet er weer heerlijk zomers uit en doet opnieuw verlangen naar lekkere frisse gerechten ? Daarom post ik vandaag alvast een recept van een lekker broodje dat je kunt maken op zo’n warme dag.
Mijn mama’s appeltaart is overheerlijk. En wetende dat ik binnen een jaartje mijn vertrouwde stek zal verlaten om samen te gaan wonen met mijn vriend, besloot ik lekker in de keuken te duiken en mezelf al eens op de proef te stellen. Natuurlijk wou ik het wat specialer maken door de appeltjes mooi te dresseren. Het oog (of Instagram) wilt ook wat ….Het was zooo mooi en lekker dat ik graag laat zien hoe ik dat deed!
Koken is er bij mij met de paplepel ingegoten. Hoe kan het ook anders als je eigen vader kok is? Maar ook mijn grootvader en mama zag ik vaak in de keuken bezig en al snel werd ik het hulpje dat de aardappeltjes mocht schillen. Een heuse opgave als linkshandige. I’m telling ya! Zelf kook ik heel erg graag, want de liefde gaat nu eenmaal door de maag!
Vandaag heb ik nog eens een receptje voor jullie klaarstaan. Een heerlijke zelfgemaakte plaatpizza met onder andere ricotta, chorizo en ei. En zoals comfy fingerfood hoort te zijn: je tovert het in een mum van tijd op tafel! Ook handig: op dit receptje kun je eindeloos variëren.
Als zelfgekroonde Queen of the sweet potatoes heb ik vandaag een receptje voor jullie in petto met inderdaad… zoete aardappel!
Dit lekkere (en best gezonde!) gerechtje maak je in een half uurtje klaar. Er is wel wat snijwerk aan, maar eens je daar voorbij bent, staat dit gerechtje echt snel op tafel. Beloofd!
Hi you!
Shades of Ghent begon als een spontaan idee in de schoolkantine met 10 vriendinnen. Zoveel jaar later bestaat Shades of Ghent nog steeds en wordt er nog vlijtig geschreven door Louise, Wendy & Hanne. Hier vind je artikels van drie vrouwen uit verschillende hoeken van België, die elkaar vonden in het bruisende Gent.
