Er schieten koffiebars uit de grond zoals paddestoelen in Gent. Maar sommige koffiebars zijn er al lang, al héél lang. Koffiebranderij Vandekerckhove is er zo eentje, deze familiezaak bestaat al sinds 1854. Na 160 jaar kun je wel zeggen dat Vandekerckhove een vaste waarde is in Gent. Ik ging eens slurpen van die vaste waarde!