Koekoek! Moet ik nog vertellen wat voor tijden het zijn voor ons? Jup: druk druk druk! Ook ik merk de gevolgen van de stageperiode. Ook al woon ik nu, heel tijdelijk, tijdens de week samen met mijn vriend in een studio in Gent, het lijkt wel alsof we elkaar net minder zien! Daar hebben we nu iets op gevonden: een ‘ons-avondje’ om de week af te sluiten én de koelkastrestjes op te gebruiken.
Hoi! De zesde sharing sunday is er ééntje van mij! Om eerlijk te zijn was ik een beetje bang voor deze rubriek, ik wist niet meteen wat ik zou kunnen delen en stelde het schrijven van mijn eerste Sharing Sunday-post dan ook een beetje uit… Toen ik eenmaal begon, bleek het toch een makkelijkere opgave dan gedacht. Bij deze: mijn eerste selectie dingen die ik met jullie wil delen!
Zoals ik al eerder vertelde in mijn post ben ik erg fan van de gerechten van Hello Fresh. Eéntje daarvan is zelfs een favoriet geworden, en daar heb ik mijn eigen versie van gemaakt: orzo met courgette en champignons.
Liefste lezers, hier ben ik met de tweede Sharing Sunday ♥
Vorige week gaf Layla het startschot en lanceerde op die manier onze vierde post van de week. Vandaag ben ik aan de beurt en ook ik hoop jullie veel nieuwtjes bij te brengen. Veel leesplezier ☺
Food
Hotspots
Den hoek af
Den Hoek af is een gezellig koffiehuis / ontbijt- en brunchrestaurant in de Vlaanderenstraat in Gent. Het is elke dag open van 8 tot 20 uur behalve op zondag, dan opent de zaak om 9 uur. Er is zowel plaats binnen als buiten om er te genieten van de lekkere koffies. Zo zijn de latte speculoos of latte cookie zeker de moeite. Verder heb ik er ook al een zéér lekkere zelfgemaakte iced tea en een vers geperst fruitsapje gedronken.
Zonder twijfel een bezoekje waard!
Recept
Ik heb een receptje voor een nieuwe groene smoothie geprobeerd. Het receptje stond op een zakje Kale van de Delhaize. Kale is boerenkool en is rijk aan vitamine A en K, foliumzuur en calcium.
Verder was het een nieuw product met het blauwe ‘extra‘ label.
De ingrediënten voor de groene shake:
half zakje kale van 45 g
een stukje venkel
één komkommer
een halve avocado
een stukje gember
1 of 2 glazen water of kokoswater
citroen
Je doet al de ingrediënten een blender en je hebt een gezonde smoothie.
Social
Shop
Ik kocht onlangs een nieuwe gsm viabol.com. Het was niet de eerste keer dat ik bij ‘de winkel van ons allemaal’ iets bestelde. Zo heb ik al boeken en make-uppenselen van Real Techniques via bol.com aangekocht. Een pluspunt van bol.com is voor mij hun uitgebreid aanbod en de gratis verzending vanaf 20 euro.
Verder zijn er twee mooie online shops, waar ik al zeer lange tijd iets op wil bestellen.
Een eerste webshop isMura Boutique. (Je spreekt Mura uit als Mew-Rah). De Online Fashion Boutique heeft PRACHTIGE kleedjes, maar is Australian based en daarom heb ik me er nog nooit aan gewaagd om te bestellen.
De tweede is de juwelenshop van Zora by L. De juwelenshop bestaat al sinds 2003 en is opgericht door twee vriendinnen. Er is een winkel in Waterloo, maar je kunt ook via de webshop je favoriete juwelen bestellen.
Ik heb ooit via Instagram een wedstrijd gewonnen van Zora by L daardoor mocht ik voor 50 euro juweeltjes bestellen. Ik verzeker je dat het moeilijk was om te kiezen. Ik had namelijk een winkelmandje van het tienvoud. Ik ben wel zeer blij met de armbandjes en ik draag ze ook veel omdat ze mooi passen bij mijn horloge. (zie foto’s in collage)
Instagram
De twee webshops hierboven hebben allebei een zeer mooie Instagram:
Nog even over Instagram: ik ben er intussen een aantal jaar actief en ik heb er zeer lang over gedaan om de perfecte look voor mijn feed te creëren. Ik probeerde vaak foto’s met een witte achtergrond te gebruiken. Maar dat was niet altijd zo evident door schaduw of de soorten wit die te verschillend waren. Instagram was voor mij niet echt ‘instant’ foto’s posten. Ik wou altijd de achtergrond bleker maken en dat deed ik via photoshop, een heuse omweg dus. Totdat ik een post las van Sofie Senden op haar blog Basimella. In die post legt ze uit hoe ze haar foto’s bewerkt voor Instagram. Ik was al zeer lang fan van haar prachtige feed dus ik was zeer benieuwd naar en blij met haar tip. Sofie gebruikt namelijk een betalende applicatie om haar achtergrond witter te maken. Aangezien ik geen zin had om geld te geven aan een applicatie, ging ik opzoek naar een gratis alternatief. Ik kwam terecht bij Airbrush en kan nu niet meer zonder.
Film
Woensdag ging ik naar de Kinepolis. Na lang twijfelen, kozen we voor ‘The Revenant’. De film had namelijk een 8.2/10 op IMDb. De film was 1,50 euro duurder omdat hij een speelduur heeft van 2 uur 36 minuten. De filmzaal zat propvol!
Over de acteerskills van het hoofpersonage Leonardo DiCaprio hoef ik je waarschijnlijk niet meer overtuigen want met deze rol heeft hij, na zes nominaties, eindelijk zijn eerste Oscar beet. Verder vind ik de verfilming op ijskoude locaties adembenemend (zeker de moeite om in de cinema te bekijken)! Wat ik mooi vond, was dat Leonardo de klimaatverandering waarmee hij tijdens de opnames werd geconfronteerd, vermeldde in zijn dankwoord tijdens de Oscars.
Het verhaal over de bikkelharde survivalist is waargebeurd en zeer meeslepend. Ik kan het echter wel simpelweg samenvatten met de woorden ‘wraak’ en ‘overleving’. Het verhaal is, in vergelijking met bijvoorbeeld ‘Inception’, geen verhaal waar ik ’s nachts wakker van kan liggen.
Muziek
Ik ben sinds kort een heel erg grote fan van OH WONDER. De groep bestaat uit Josephine en Anthony, twee klassiek geschoolde multi-instrumentalisten met prachtige muziek. Ik vind dat de stijl van het koppel Londen Grammar en the XX achterna gaat.
Een tijdje terug waren ze zelfs in de AB maar dat heb ik jammer genoeg gemist.
Niets leuker dan een avondje onder vrienden met een glaasje. Een beetje alcohol kan nooit kwaad. Maar soms mag het creatiever. Bram en ik stonden met Nieuwjaar in voor de booze. Hiervoor maakten we jello shots. Je weet wel, zo van die geleitjes die je in alle kleuren kunt hebben. Wij maakten het met Gin en Tonic en delen het receptje met plezier.
Sinds ik op kot zit, heb ik geleerd om zelf te koken. De eerste weken leefde ik op take-out en spaghettisaus die mijn mama van thuis meegaf, maar dat werd ik al snel beu.
Ik begon een beetje gerechten uit te testen en mijn kip curry lijkt iedereen wel te smaken. Ik vind dit zo’n leuk gerecht om klaar te maken, want het is snel klaar en toch superlekker. Je kunt het trouwens maken met rijst of met pasta!
Vandaag deel ik met jullie een van mijn meest favoriete ontbijtjes. Natuurlijk omdat het zo lekker is, maar vooral omdat het zo’n super simpel receptje is! Bij dit receptje is het all about the pineapple. Een ananas mag je dan wel eerder aan de zomer doen denken, toch ligt ie het hele jaar door in de winkel.
Sinds ik op reis naar NYC ben geweest, ben ik hopeloos verslaafd geraakt aan lemonade. Daar vond ik het praktisch overal! In België zijn er helaas zeer weinig plekken waar je kan genieten van huisgemaakte limonade. Nu heb ik zelf een receptje gevonden en het is helemaal niet moeilijk om klaar te maken (ook voor de klungelige studenten onder ons is het zeker haalbaar). Je hebt er ook niet veel voor nodig, dus maak even een korte trip naar de supermarkt en verwen je zelf ook eens met dit heerlijke drankje!
Het is weer zover… De blok- en examenperiode is begonnen voor de studenten (dus ook voor ons)!
Beide vragen veel energie en een pak concentratie.
We horen vaak hoe onmisbaar een goed ontbijt daarbij is. Toch is het net die maaltijd die het meest wordt overgeslagen. Ook ik moet toegeven dat ik mijn ontbijt wel eens skip, zelfs vaker tijdens de examens dan anders. De voornaamste redenen hiervoor zijn: stress, tijd tekort of gewoon mijn bed dat mij niet wilt loslaten.
Mijn grootste voornemen voor deze examenperiode is om gezond te eten. En dat begint met een stevig, zo volwaardig mogelijk ontbijt. Helaas is dit niet de best gekozen periode om keukenprinses te spelen. Daarom is dit receptje voor een blokontbijtje ook lekker eenvoudig.
“Ik moet echt wat gezonder gaan eten!”. Hoeveel keer ik dat zinnetje de laatste weken uitsprak, is niet meer op één hand te tellen. In mijn zoektocht naar gezonde, lekkere, goedkope, gemakkelijke en vooral snelle (heel wat voorwaarden, ik weet het) gerechtjes, kwam ik al snel op ‘zoete aardappelfrietjes’. Gezonde frietjes? Deal! De frietjes zijn helemaal niet moeilijk om te maken (als zelfs ik het kan…) én zijn vrij snel klaar.
Hi you!
Shades of Ghent begon als een spontaan idee in de schoolkantine met 10 vriendinnen. Zoveel jaar later bestaat Shades of Ghent nog steeds en wordt er nog vlijtig geschreven door Louise, Wendy & Hanne. Hier vind je artikels van drie vrouwen uit verschillende hoeken van België, die elkaar vonden in het bruisende Gent.