Het is weer zover… De blok- en examenperiode is begonnen voor de studenten (dus ook voor ons)!
Beide vragen veel energie en een pak concentratie.

We horen vaak hoe onmisbaar een goed ontbijt daarbij is. Toch is het net die maaltijd die het meest wordt overgeslagen. Ook ik moet toegeven dat ik mijn ontbijt wel eens skip, zelfs vaker tijdens de examens dan anders. De voornaamste redenen hiervoor zijn: stress, tijd tekort of gewoon mijn bed dat mij niet wilt loslaten.

Mijn grootste voornemen voor deze examenperiode is om gezond te eten. En dat begint met een stevig, zo volwaardig mogelijk ontbijt. Helaas is dit niet de best gekozen periode om keukenprinses te spelen. Daarom is dit receptje voor een blokontbijtje ook lekker eenvoudig.